Chabert et Guillot s’installe dans sa nouvelle usine
En regroupant dans un site unique ses activités de production, le nougatier de Montélimar compte doper sa croissance.
Chabert et Guillot vient de s’installer dans sa nouvelle unité de production de Montélimar. Jaugeant une superficie de 10 200 m2, l’usine remplace les 3 sites de production de l’entreprise qui étaient jusqu’à présent disséminés entre la Drôme (Montélimar et Montboucher) et l’Ardèche (Le Teil). Souhaitant réaliser des économies d’échelle, mais aussi réorganiser sa production pour plus d’efficacité, l’entreprise a profité de cette construction pour faire passer sa capacité de production de 2 500 tonnes à 4 000 tonnes par an, avec trois lignes de fabrication dédiées : au nougat tendre, au nougat dur et aux petites séries. « La nouvelle usine va également nous permettre de mieux gérer nos différentes certifications qualité : IFS, BRC, ISO, AB, Casher, HACCP, et BSCI », note Didier Chabert, directeur de l’entreprise. L’opération a coûté 16 millions d’euros, financés par l’entreprise et la maison mère (le groupe allemand Südzucher AG), grâce à un système de location pour une durée de 7 ans.
L’entreprise, qui réalise un chiffre d’affaires de 18 millions d’euros, espère rapidement atteindre le 20 millions d’euros grâce au renforcement de certains marchés à l’export comme l’Allemagne, la Grande-Bretagne et les pays nordiques.
