+ 68 % 

Les prix des porcelets demeurent à de hauts niveaux en janvier partout en Europe. En France le prix des laitons 8 kg a gagné 68 % en un an. + 44 % en Espagne pour les 20 kg, +65 % aux Pays-Bas en porcelets 25 kg, +77 % en Allemagne (28 kg) et +91 % au Danemark (30 kg).

Petit vent de fermeté sur le marché de la poudre de lait. Les cours, qui avaient stagné courant janvier, ont progressé la semaine dernière. La cotation Atla (26 % mg), en s’élevant à 3150€/t en semaine 6, dépassait de 10,1 % son niveau de 2019.

Les cours sur le marché européen de l’agneau sont restés bien orientés au mois de janvier. En semaine 4, le prix moyen de l’agneau de plus de 13 kg carcasse a continué sa progression, atteignant 552,3€/100 kg, soit 9,9 % de plus qu’en 2019 même date selon la commission.

Le cours du soja côté à Chicago progresse. Le boisseau pour livraison mars a gagné 1,5 % en sept jours pour s’établir à 8,93 $ le boisseau. C’est 2 % de plus que son niveau de l’an dernier même date mais 3,8 % sous celui d’il y a un mois.