Les interprofessions porc des régions à faible densité s’associent

« Nous voulons faire connaître et reconnaître les 2 500 éleveurs de porcs et leurs filières comme acteurs incontournables de la production porcine française », a déclaré Françis Lebas, président de l’Ipal (interprofession Auvergne-Limousin) et du groupement Cirhyo. « Nous assurons 19% de la production nationale sur les deux tiers du territoire français ».

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Comme dans le Grand Ouest et le Sud-Ouest de la France, ces régions sont confrontées au problème du renouvellement des générations et de reconnaissance sociétale, surtout pour les porteurs de projets de restructuration ou d’agrandissement de leurs élevages. « Pourtant, dans nos régions de faible densité porcine, nos éleveurs sont aussi porteurs de réponses adaptées à l’avenir de nos territoires » : élevages familiaux, systèmes d’exploitation souvent mixtes avec un lien étroit au sol et aux territoires, économie circulaire, sécurité sanitaire… « Nous voulons faire connaître les bénéfices du porc dans nos territoires tout en formulant des propositions pertinentes aux éleveurs et à la nouvelle génération pour répondre aux enjeux d’aujourd’hui ». L’association se donne également pour objectif de « partager les outils et l’expérience de chacun pour mieux soutenir les porteurs de projets et développer l’attractivité des métiers de la filière, renforcer l’évaluation collective des difficultés spécifiques afin de mieux identifier les leviers à mettre en œuvre pour les résoudre, et développer des actions favorisant la durabilité des élevages ». Au niveau national, l’association se donne pour mission de « porter les positions et propositions » de ces régions « aux côtés de nos collègues des grandes régions de production, notamment au sein de l’interprofession Inaporc ».