En Suisse, la crise du coronavirus a développé la consommation de produits biologiques.
En 2020, les ventes de produits biologiques de Migros ont progressé de plus de 15% par rapport à l’année précédente.
Pour répondre à cette demande grandissante, le distributeur propose dès à présent un assortiment Demeter étendu dans toute la Suisse, indique-t-il dans un communiqué. Migros a choisi la labellisation Demeter pour ses « normes les plus élevées » en matière d’agriculture biologique. « Ainsi de nombreux produits courants, tels que spaghettis, sauce tomate, huile d’olive, vinaigre balsamique, polenta ou jus de pomme seront dorénavant disponibles en qualité Demeter », indique le distributeur.
Dans le secteur des produits frais, les magasins Migros proposent déjà de nombreux articles régionaux comme du pain, du fromage, des yaourts ainsi que des fruits et légumes, sous cette labellisation. L’offre sera fortement étendue au cours de l’année 2021. Le distributeur mettra également en avant une nouvelle offre d’œuf bio Demeter, issus de frères mâles élevés aux côtés des poules pondeuses Demeter, afin de proposer « une alternative bio pour la clientèle souhaitant consommer des œufs sans abattage de poussins ».
