Le CS ovin de Bellac fête ses 20 ans

Si la ville de Bellac (87) se revendique capitale française du mouton, c’est certes car elle est le siège de la plus grande foire au bélier du pays et de son unique salon professionnel spécialisé ovin, mais aussi parce que le CFPPA Les Vaseix-Bellac propose un CS ovin de renom. Depuis 2001, le Certificat de spécialisation ovin viande est une des formations phare de ce centre, permettant aux apprenants de se former à la conduite d’élevage de moutons. Ce sont non seulement les porteurs de projets candidats à l’installation, mais aussi les futurs salariés en atelier ovin et conseillers spécialisés qui y sont formés.

Pour les 20 ans du CS, près de 100 anciens apprenants venus de toutes les régions de France se sont réunis à Bellac le 8 septembre dernier. L’occasion de se retrouver pour « deux journées très riches, qui ont fait la démonstration de la qualité de cette formation », d’après Laurent Pouil, directeur du centre de formation. Charles Robuchon, fondateur du CS ovin viande, revient sur ce moment de convivialité. « Quel plaisir de retrouver nos anciens apprenants et d’échanger sur leur devenir professionnel. 20 ans est sûrement un âge de raison pour notre formation. Elle répond toujours à un besoin important de professionnalisation des acteurs de la filière ovine. »

Le CS ovin est aujourd’hui reconnu par l’ensemble de la filière comme « la » formation à suivre avant d’entrer dans la vie active. Elle permet aux personnes passionnées par le mouton de renforcer leurs compétences pratiques, de s’aguerrir à l’observation des animaux et de se former à la prise de décision comme le ferait un éleveur ou un technicien en activité. Les résultats sont au rendez-vous, car en 2021, 80 % des candidats au CS ovin ont trouvé un emploi avant même la fin de formation et 100 % d’entre eux sont devenus de véritables acteurs de la filière six mois plus tard.