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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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" Une partie de notre bâtiment est modulable "

Une partie du bâtiment de Clément Paturel, dans la Loire, est utilisée pour stocker de la paille quand les animaux sont dehors.

Les poteaux qui soutiennent les barrières de la partie modulable du bâtiment sont insérés dans des fourreaux scellés au sol. © C. Paturel
Les poteaux qui soutiennent les barrières de la partie modulable du bâtiment sont insérés dans des fourreaux scellés au sol.
© C. Paturel

Dans la Loire, lorsque Clément Paturel s'est installé avec son oncle en 2016, la production laitière a été doublée (600 000 litres) et le cheptel allaitant rapatrié sur le même site. " Nous avons construit une stabulation pour loger toutes les vaches sous le même toit. Elle est ouverte sur un long pan. Nous voulions un bâtiment le plus simple et le plus économique possible, explique-t-il. Il nous a coûté 450 000 euros pour 112 places au cornadis. " La partie des laitières est aménagée avec deux rangées tête à tête de logettes creuses paillées (68 places). Les allaitantes (4 travées de 5 m pour 28 places) et les vaches taries (2 travées) sont logées en prolongement des laitières sur une aire paillée très profonde (13 m). Les cases à veaux sont au fond de cette aire et un couloir d’un mètre permet de manipuler les bêtes. L’aire de raclage bétonnée (4,50 m) à l’arrière du cornadis se prolonge tout le long du bâtiment.

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