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Top 20 des laiteries dans le monde : des chiffres d'affaires record en 2022

Lactalis conserve la première place du classement de la Rabobank des principaux transformateurs de lait mondiaux selon leur chiffre d'affaires réalisé en 2022. Malgré la forte hausse des chiffres d'affaires, le bénéfice ne progresse pas forcément du fait de l'explosion des coûts des industriels.

Top 20 des laiteries dans le monde : des chiffres d'affaires record en 2022

Les faits marquants de l'année 2022 sont une forte inflation des prix des commodités laitières (beurre, poudres, fromages de commodité), qui a conduit à des chiffres d'affaires record pour les grands transformateurs laitiers dans le monde. La Rabobank publie comme chaque année le classement des principaux groupes laitiers mondiaux, et pointe que « le chiffre d'affaires total des 20 premiers transformateurs a progressé de 7,4% en dollars américains (USD), après avoir augmenté de 9,3% l'année précédente ».

La banque néerlandaise fait également ressortir que « en euros, le chiffre d'affaires total des 20 premiers a augmenté de manière significative (+ 21 %) en raison de la combinaison d'un dollar américain plus fort, de l'inflation et des conditions de marché tendues pendant la majeure partie de l'année 2022. Ainsi, de nombreuses entreprises ont enregistré des revenus record dans leur monnaie locale ».

Fait important, l'évolution des taux de change entre monnaies en 2022 a contribué à modifier le classement et a été particulièrement défavorable pour les entreprises laitières libellées en euros, en dollars néo-zélandais, en renminbis (nom officiel de la monnaie chinoise) et en yens.

Le chiffre d'affaires Lactalis fait +20% en euros

Autre fait marquant de cette édition, Lactalis conserve une confortable première place. Son chiffre d'affaires poursuit son ascension à 27,2 milliards d'euros en 2022, contre 22,6 Md € en 2021 et 20,2 Md € en 2020. Cette progression est le fait d'acquisitions récentes (Kraft, Leerdammer), de croissance interne et d'inflation des prix des produits laitiers en 2022, notamment les commodités. Mais rappelons que dans le même temps, sa rentabilité s’est réduite, avec un bénéfice net de 384 millions d’euros (-14 % sur un an), faute d’avoir pu répercuter entièrement « la forte inflation de nos coûts ».

La Rabobank insiste sur le fait que ce phénomène concerne tous les groupes laitiers : « La hausse du chiffre d'affaires a été absorbée par l'explosion des coûts des transformateurs et par des prix du lait payés aux éleveurs record. »

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