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Une réflexion est engagée avec les OP sur un nouveau type de contrat distinguant lait biologique et lait déclassé.
Lactalis tente de rééquilibrer son activité lait bio
L’arrêt de nouvelles conversions bio dès 2020 ne suffit pas. Lactalis veut trouver d’autres leviers pour réduire le taux de…
Jean-Noël Landemaine avec Marion, sa compagne, et leur fille Louise. « Notre travail a plus de sens. Il est plus technique et plus passionnant qu’avant. J’apprécie le gain d’autonomie pour l’organisation des chantiers de récolte. » 
« Notre conversion bio avec séchoir à foin répond à nos convictions »
Au Gaec Louverné, en Mayenne. Être en phase avec leurs convictions et les attentes sociétales tout en améliorant l’autonomie de l…
La barre de lestage doit rester bien équilibrée.
Elevage laitier : les cinq astuces qu'il ne fallait pas rater en 2022
Tour d'horizon des astuces "l'éleveur futé" qui ont marqué l'année. Les avez-vous tous lus?
Astuce : un plancher mobile « maison » pour la salle de traite
Stéphane Lavoisier, dans le Pas-de-Calais, a fabriqué un plancher mobile pour ajuster la hauteur de la fosse de traite. L’astuce…
VIDEO : Une barre de lestage sur le front d’attaque du silo
Découvrez en vidéo l'astuce de Patrice Orvain, éleveur dans la Manche, qui a conçu une barre de lestage permettant de ne plus…
Les croisées produisent autant de lait que les Holstein au pâturage. Mais, elles sont plus pénalisées quand la ration hivernale manque d’azote.
Un croisement Holstein x jersiaise x normande encourageant à Trévarez
La station expérimentale des chambres d’agriculture de Bretagne(1) teste depuis 2015 ce croisement trois voies sur son troupeau…
« Nous avons choisi un croisement laitier adapté à notre système pâturant et économe »
Le Gaec des Camélias, dans le Finistère, a choisi le croisement trois voies avec les races jersiaise, rouge scandinave et…
Produits laitiers : Comment le Cniel compte toucher la génération Z ?
Les Marches
A travers le lancement d’un manga et le retour en télévision avec cet univers japonais, l’interprofession laitière lance une…
Inflation : les produits laitiers bio doivent travailler sur le rapport qualité-prix
Inflation : les produits laitiers bio doivent travailler sur le rapport qualité-prix
Les Marches
Selon le baromètre de Kantar pour le Cniel, les produits laitiers bio gagnent encore la confiance des consommateurs. Mais leurs…
Le prix du lait bio se redressera fin 2022
Quelques laiteries du Grand Ouest, liées à l’OP transversale Lait bio Seine et Loire, ont annoncé une hausse du prix pour le…