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Que trouve-t-on dans les substituts végétaux ?
Les Marches
Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la diversification est…
carte des prix du lait de octobre 2020 dans le monde
Prix du lait : une petite hausse avant une pause en Europe
En Europe, le prix du lait d'octobre des laiteries enquêtées par le réseau LTO Nederland est soit en légère hausse soit stable.…
Start-up : un tapis connecté pour peser les bovins en continu
Bovins Viande
Le gagnant du concours Agreen Startup 2020 est le projet Qwintal – GMQ Live. Un tapis connecté pèse le bovin en temps réel, dans…
Les Français fondus de fromages à cuire
Les Marches
Les fromages à fondre, comme la raclette et la tartiflette sont de plus en plus populaires. Gages de gourmandise et de réconfort…