Prix du lait : une petite hausse pour le 6e mois consécutif
En Europe, le prix du lait de novembre est marqué pour la plupart des laiteries par une stabilité par rapport au mois d'octobre. Pour décembre, les annonces des laiteries suggèrent une stabilité des prix.
En Europe, le prix du lait de novembre est marqué pour la plupart des laiteries par une stabilité par rapport au mois d'octobre. Pour décembre, les annonces des laiteries suggèrent une stabilité des prix.
Les prix du lait recueillis par le réseau LTO Nederland et European dairy farmers montrent un prix du lait standard (1) en novembre 2020 à 333,7 €/t en moyenne sur 16 transformateurs laitiers européens enquêtés, en hausse de 1,1 €/t par rapport à la moyenne du mois précédent. C'est le 6e mois consécutif où une petite hausse du prix du lait moyen est constaté. Comparé à novembre 2019, le prix moyen est inférieur de 5,7 €/t.
Pour décembre, Arla foods, Milcobel et DMK annoncent un prix stable. FrieslandCampina annonce un prix en hausse de 9 €/t.
Mais pour janvier 2021, FrieslandCampina prévoit une baisse de 9 €/t. Arla foods prévoit aussi une baisse de 12 €/t. Milcobel prévoit une hausse de 14 €/t, la première hausse de son prix du lait depuis décembre 2019.
Les premières estimations du réseau LTO donnent un prix moyen des seize laiteries enquêtées de 330,1 €/t pour l'année 2020, en baisse de 7 €/t par rapport à 2019 (-2,1%). Ces prix n'intègrent pas les compléments de prix des coopératives. Les prix complets seront publiés en juin prochain.
