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La vente aux enchères Paris Dairy Sale organisée au Simagena par Gènes Diffusion vient de battre le record européen avec…
Près de 4 000 visiteurs étaient présents le 6 février à Besançon, pour assister à cette édition anniversaire : 50 ans…
Dans le Nord, le Gaec de la Pouillerie utilise le croisement Holstein x Montbéliarde x Vicking Red depuis 2009. Les 115 vaches du…
Avec ses laits sous signe de qualité, la France a un léger avantage. En conventionnel, l’Allemagne paye peut-être un peu mieux.
Les cotations du beurre et de la poudre de lait écrémé remontent en Europe, en Nouvelle-Zélande et aux ÉTats-Unis.