Aller au contenu principal
Lait bio : La France, premier collecteur européen, mais...
La France devient le premier collecteur européen de lait de vache biologique depuis cet été, dépassant l'Allemagne. Mais son prix…
Pourquoi les prix de la poudre de lait décrochent-ils ?
Les Marches
Les prix de la poudre de lait écrémé ont nettement reculé en France cet automne, néanmoins une baisse de plus forte ampleur ne…
Inflation : quels produits laitiers sont les plus boudés par les ménages ?
Les Marches
Le rayon crémerie est un des plus inflationniste de la grande distribution. Sans surprise, les ménages revoient à la baisse leurs…
En Bourgogne Franche-Comté, le prix de revient du lait 2022 est estimé à 454 €/1 000 l en plaine, alors que le prix de vente du lait est estimé à 426 €.
Exploitations laitières : Des résultats économiques estimés corrects en 2022
Cerfrance Bourgogne Franche-Comté a annoncé un EBE estimé pour 2022 en progression pour les élevages bovins lait. Mais en plaine…
Dans le Grand Ouest, 46 % des exploitations étaient en situation critique en 2021 !
Les trésoreries des exploitations laitières du Grand Ouest sont préoccupantes
L’Observatoire de l’endettement et des trésoreries montre une situation 2021 meilleure que 2020 en moyenne pour les éleveurs…
Certification HVE : tout savoir sur le nouveau cahier des charges
Portail Reussir
La refonte de la certification Haute valeur environnementale est officielle avec la publication de deux textes au journal…
imitation de fromage
Bel s'associe avec Standing Ovation pour son développement dans le végétal
Le groupe fromager Bel et la start-up Standing Ovation s’associent pour valoriser des alternatives d'origine non-animale à la…
La Cuma de l'Alliance a mis en place un « plan jeune » leur accordant des ristournes.
Les Cuma s’investissent pour le renouvellement des générations
Le collectif est un atout pour attirer les nouvelles générations dans le secteur agricole. Les Cuma y ont leur rôle à jouer,…
AOP laitière : les spécificités du Morbier enfin protégées
Les Marches
Après plus de dix ans de bataille judiciaire, les spécificités du fromage AOP Morbier ont été reconnus par la cour d’Appel de…
Après le Ceta, les importations de fromage ont augmenté au Canada
Les Marches
Le Canada a signé plusieurs accords commerciaux dans la dernière décennie, notamment le CETA, ce qui s’est traduit par une nette…