Les trésoreries des exploitations laitières du Grand Ouest sont préoccupantes
L’Observatoire de l’endettement et des trésoreries montre une situation 2021 meilleure que 2020 en moyenne pour les éleveurs laitiers clôturant en hiver. Mais les résultats du Grand Ouest sont inquiétants.
Dans le Grand Ouest, 46 % des exploitations étaient en situation critique en 2021 !
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J.C. Gutner
L’EBE est en hausse pour 2021, en moyenne pour les exploitations laitières clôturant en fin d’année, dans les trois zones couvertes par l’Observatoire de l’endettement et des trésoreries piloté par l’Institut de l’élevage(1) : 159 exploitations du Grand Ouest, 202 exploitations du Massif central et 64 exploitations en Dordogne. L’EBE augmente grâce à une hausse du produit lait, malgré l’augmentation des charges.
Les annuités sont stables en montagne (98 €/1 000 l) et en Dordogne (59 €), mais elles augmentent fortement dans le Grand Ouest, atteignant 97 €/1 000 l en moyenne (80 € en 2020).
