Aller au contenu principal

Lait bio : La France, premier collecteur européen, mais...

La France devient le premier collecteur européen de lait de vache biologique depuis cet été, dépassant l'Allemagne. Mais son prix du lait bio se fait distancer.

En bleu, la France. En orange, l'Allemagne. Et en vert, l'Autriche.
© Cniel

Numéro 1 : c’est la place qu’occupe désormais la France sur le podium des pays européens collecteurs de lait bio. Avec 793 364 tonnes de lait bio collectées sur la période janvier à juillet 2022, la France dépasse ainsi l’Allemagne (777 773 t), montre le service économie du Cniel. Ces deux pays poursuivent leur croissance, mais à un rythme plus modéré depuis un an. La troisième place est toujours occupée par le Danemark, loin derrière avec moins de 427 600 tonnes produites sur la période. L’Autriche tient la quatrième place avec 369 415 t. La collecte bio est en baisse dans ces deux pays.

Un écart de prix de 63 €/1000 l avec l'Allemagne

Par contre, le prix du lait bio français est loin d'être le premier ! Il est de 456,1 € pour 1 000 litres en moyenne en 38-32 sur douze mois glissants, arrêté au mois de juillet 2022. Il est en deçà de 63 €/1 000 l par rapport au prix allemand (519,1 €), et en dessous de 43,6 € par rapport au prix du lait autrichien (499,7 €). (source : Cniel)

Le prix bio français sur douze mois glissants se fait distancer par le prix allemand depuis 2020. Alors qu’il était au-dessus du prix autrichien, il s’est fait dépasser par ce dernier à partir de février 2022. Après une légère montée en 2020 pour atteindre 463 € fin 2020, le prix bio français s’est effrité au fil des mois.

Les plus lus

<em class="placeholder">L&#039;aire paillée offre une surface de 1 200 m2 séparée en deux.</em>
« Je suis repassé en aire paillée pour viser 2 millions de litres dans mon élevage laitier des Côtes-d'Armor »
Dans les Côtes-d’Armor, Antoine Boixière a choisi de démonter ses logettes pour améliorer le confort de ses 110 prim’Holstein et…
Deux éleveurs avec une petite fille devant un près avec des montbéliardes en Haute-Savoie
DNC : « Ceux qui s’opposent à l’abattage rallongent notre calvaire », témoigne Nicolas, éleveur laitier touché par la maladie en Haute-Savoie

Eleveur laitier près de Faverges, en Haute-Savoie, Nicolas Prud’homme dont 68 bêtes ont été abattues après une contamination à…

<em class="placeholder">Aurélie et Ludovic Coué, éleveurs laitiers</em>
« Pour installer un robot de traite, nous avons réaménagé le bâtiment d’élevage pour la moitié du prix d’un neuf en Loire-Atlantique »

En Loire-Atlantique, Ludovic et Aurélie Coué ont préféré transformer l'ancienne stabulation pour installer des robots de…

<em class="placeholder">Pascal Gord, éleveur. </em>
Stress thermique : « Les ventilateurs n’ont pas suffi à améliorer l’ambiance de notre stabulation dans le Rhône »
Le Gaec des Deux-Communes, dans le Rhône, a fait évoluer son bâtiment pour lutter contre le stress thermique des vaches laitières…
<em class="placeholder">Ensilage de maïs, silo, tassage</em>
Maïs fourrage et sécheresse : adapter son chantier d'ensilage
Les chantiers d’ensilage ont commencé. Certains ont été impactés par les épisodes de sécheresse. Des précautions sont à prendre…
<em class="placeholder">stabulation de la ferme expérimentale à Derval</em>
« Comment rénover sa stabulation pour la rendre plus performante ? » : exemple avec la ferme expérimentale de Derval

Julien Hamon, conseiller bâtiment à la chambre d'agriculture de Loire-Atlantique donne les clés pour réfléchir à un projet de…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière