Aller au contenu principal

Salon de l’agriculture 2023 : la vache salers Ovalie à l’honneur

Ovalie, clin d'œil à la Coupe du monde de rugby qui aura lieu dans quelques mois en France, une vache de race salers, sera l’égérie du salon de l’Agriculture 2023.

Affiche vache salers du salon de l'agriculture
« L’agriculture : le vivant au quotidien ! » sera la thématique du salon de l’agriculture 2023
© PPARCHET/SIA23

Venue d’Issoire dans le Puy de Dôme, Ovalie, 5 ans, parade désormais sur les affiches du prochain salon de l’agriculture. Avec sa robe acajou sans tache, son museau rosé, ses cornes fines et claires en forme de lyre, cette vache salers fait la fierté de ses deux éleveurs, Marine et Michel Van Simmertier. « Nous sommes d’autant plus fiers qu’Ovalie soit la vache égérie du Salon International de l’Agriculture 2023 qu’il s’agira de notre premier Salon, nous n’avons pas fait les choses à moitié ! »

Des éleveurs reconvertis dans l'agriculture

Cette race mixte rustique, robuste, docile et dotée d’une grande capacité d’adaptation fait le bonheur des deux éleveurs récemment reconvertis dans l’élevage et non issu du milieu agricole. « Avoir une vache égérie est une récompense pour le travail que nous avons accompli depuis notre installation. Nous sommes conscients de la formidable visibilité que cela représente pour notre exploitation. Nous espérons être à la hauteur de la mission qui nous est confiée, de faire la promotion de la race Salers, de notre territoire et de l’agriculture française en général », soulignent Marine et Michel.

Le saviez-vous ?

Les effectifs hexagonaux de cette race éponyme du village Salers perché à 1000 m d’altitude dans le Cantal sont aujourd’hui de 220 000 têtes.

Les plus lus

<em class="placeholder">franck et </em>
Élevage laitier bio : « Nous avons le goût de la productivité en Mayenne »

La moyenne d’étable du Gaec Hivert, en Mayenne, s'établit à 8 500 kg de lait en bio. Équipé de deux robots de traite…

<em class="placeholder">jeunes semis de luzerne</em>
Luzerne : sept erreurs à éviter au semis

La luzerne est une culture fourragère exigeante qui réclame de la rigueur et une certaine technicité pour bien démarrer. Tour…

<em class="placeholder">robot d&#039;alimentation GEA dans la cuisine</em>
Votre production laitière a-t-elle augmenté suite à l'installation d'un robot d’alimentation ?

L’installation d’un robot d’alimentation s’est-elle traduite par une hausse de l'ingestion et de la production laitière chez…

<em class="placeholder">pièces de monnaie et billets</em>
Prix du lait 2025 : Sodiaal annonce un objectif de 470 €/1000 l en conventionnel et de 520 euros en bio, après un bon résultat 2024

Après de bons résultats pour l’année 2024 et un prix du lait payé à 492 euros les 1000 litres toutes primes et ristournes…

<em class="placeholder">essais variétaux luzerne</em>
Luzerne : le choix variétal face à l’évolution climatique
Les semenciers proposent désormais des mélanges de semences associant des variétés de luzerne typées sud et nord. L’objectif…
<em class="placeholder">courbe de l&#039;évolution du prix 12 mois glissants du lait bio en France, en Allemagne et en Autriche</em>
Prix du lait bio : pourquoi l'Allemagne fait mieux que la France ? 

Les transformateurs laitiers payent mieux les éleveurs bio en Allemagne qu'en France. En magasin, le prix d'un litre de lait…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière