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Salmonelle

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Salmonelle du groupe d'information Réussir.
Depuis la contamination à la salmonelle, les éleveurs réalisent davantage d'autocontrôles en fromagerie.
« Face à la salmonelle, nous vaccinons »
Au Gaec des corbassières, en Haute-Savoie, un cas de salmonelle a contraint de mettre à la poubelle douze…
 © SIR
« Avec un problème de salmonelle en fromage fermier, l'important est de réagir très vite »
Installée à La Clusaz en Haute-Savoie en production fermière de reblochon, Marie-Louise Donzel a mené une…
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