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Nouvelle-Zélande : Fonterra relève son prix du lait prévisionnel

La fourchette de prix du lait à la production de la grande coopérative Fonterra en Nouvelle-Zélande, augmente pour la campagne 2020-2021. Elle passe de 6,70 - 7,30 dollars néo-zélandais par kilo de matière sèche à 6,90 - 7,50 NZD.

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© Fonterra

Le groupe coopératif laitier Fonterra (Nouvelle-Zélande) a relevé sa fourchette de prix du lait à la production pour 2020/21 à 6,90 - 7,50 dollars néo-zélandais par kilo de matière sèche, contre 6,70 - 7,30 NZD par kgMS. Le point médian de la fourchette est passé de 7 à 7,20 NZD par kgMS.

Cette hausse est liée à la forte demande de produits laitiers, qui se traduit par la hausse des prix au Global dairy trade (plateforme néo-zélandaise d'échanges mondiaux de produits laitiers). La demande est particulièrement forte venant de la Chine et de l'Asie du Sud-Est pour la poudre de lait entier et la poudre de lait écrémé, "qui sont les principaux moteurs du prix du lait" pour Fonterra.

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