Les premiers prix du lait de janvier annoncés sont en baisse ou stables
A quelques exceptions, les prix du lait annoncés par les laiteries sont en deçà des prix de janvier 2020. En moyenne sur l'année 2020, la plupart des prix sont en recul par rapport à 2019.
Pour janvier 2021, les premières annonces montrent une tendance à la baisse : 320,62 €/1000 l pour Agrial Eurial Normandie (-5 €) ; 326,44 € pour Lactalis Grand-Est (-13 €) ; 316,3 € pour Danone Bailleul (-11 €) ; 338,31 € pour Savencia dans le Nord (-5 €) ; 323,2 € pour Sodiaal Grand-Est (-7 €). Avec un prix B en baisse également à 278,60 €, les éleveurs avec 10 % de B subissent une baisse de -12 € sur le prix de base. L'ULM, dont le prix moyen 2020 était parmi les plus bas (307 €/1000 l environ), démarre aussi avec un prix de janvier en baisse de 5 €, à 306,95 €/1000 l.
