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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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L’épigénétique, un outil de plus au service de la sélection

Après la génomique, l’épigénétique ouvre un nouveau champ d’investigations et d’explications pour améliorer la sélection et les conditions d’élevage. Car elle permet de comprendre ce qui modifie l’expression des gènes.

L'épigénétique explique par exemple que la sous-nutrition d’une vache gestante ait des effets à long terme sur le phénotype de ses filles. © A. Conté
L'épigénétique explique par exemple que la sous-nutrition d’une vache gestante ait des effets à long terme sur le phénotype de ses filles.
© A. Conté

« L’épigénétique, c’est ce qui explique qu’une larve d’abeille devient une reine avec une espérance de vie de 5 ans si elle reçoit de la gelée royale, alors qu'une même larve nourrie avec du pollen et du miel devient une ouvrière qui ne vit que 2 mois, a expliqué Amélie Vallée, coordinatrice R&D chez Gènes Diffusion, lors d'une journée "génisses" organisée par le groupe Seenergi en juin dernier. Des modifications de l’alimentation (pour notre larve d’abeille) ou de l’environnement au sens large entraînent une expression différente des gènes. À génome identique, le phénotype, donc l’expression des gènes, peut être différent en fonction de modifications épigénétiques ! "

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