Le prix du lait Lactalis monte suite à une médiation

[Mis à jour le 19 octobre 2022]

C’est un accord important pour les éleveurs sous contrat avec Lactalis, mais qui joue aussi comme un signal à toute la filière laitière : la médiation entre le groupe laitier et l’association d’organisations de producteurs Unell a abouti à un accord sur le prix du lait. « Après un mois de médiation, cet accord permet de solder les différends entre les deux parties sur le prix du lait de l’année 2022 », résume l’Unell qui rappelle que Lactalis avait gelé de manière unilatérale l’évolution du prix du lait depuis fin juin à 428,54 €/1000 litres.

La fin de l’ajustement à l’environnement concurrentiel

« Cette médiation marque un changement et démontre qu’Egalim 2 a donné effectivement plus de prérogatives au médiateur des relations commerciales agricoles », pointe Claude Bonnet, président de l’Unell, qui regroupe 4300 exploitations pour 2,3 milliards de litres de lait. « La médiation est dorénavant limitée dans le temps, à un mois, renouvelable une fois. La création d’un comité de règlement des différends met une pression aux acteurs pour qu’ils ne bloquent pas la situation. » Pour l’Unell, il est très positif que la référence au prix de l’environnement concurrentiel ait bien été écartée. « Le médiateur a bien mis le holà sur ce point ! »

Claude Bonnet souligne l’importance d’avoir eu un contrat avec une formule contractuelle. Le médiateur a pu s'appuyer dessus.

Vers un prix moyen annuel de plus de 424 €

L’accord s’appuie sur :

• la prise en compte de la formule de prix pour le quatrième trimestre ;

• un ajustement négatif sur le 4e trimestre lié à une négociation sur les surcoûts de transformation du couple beurre-poudre : -15,54 €/1000 l. Rappelons que depuis mai le Cniel ne publie plus d’indicateur valorisation beurre poudre, dans l’attente d’un accord interprofessionnel sur un nouvel indicateur qui tienne compte de l’augmentation des coûts de transformation ;

• une évolution significative de l’indicateur « prix de revient » appliquée dans la formule de prix, qui le fait passer à 400 €/1000 l en octobre et novembre et à 440 €/1000 l en décembre, au lieu de 370 € en 2020 ;

Enfin, pour régler le litige sur le gel du prix du lait en juillet sans activation de la clause de sauvegarde, il y aura un rattrapage de +3 €/1000 l par mois sur le 4e trimestre.

Cela donne un prix moyen national pour le 4e trimestre de l’ordre de 464,80 €/1000 l en 38-32, soit 490 euros toutes primes toutes qualités confondues, selon Lactalis. « Pour novembre et décembre, les cotations à venir du Cniel et de FranceAgriMer pourraient faire évoluer à la marge cette moyenne prévisionnelle », ajoute prudente l’Unell. Pour octobre, cela donne un prix de base de 454,3 €/1000 l en 38-32.