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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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Le Gaec Beauchêne a pu redresser sa situation

En situation délicate suite à différents aléas, le Gaec Beauchêne(1) a construit un plan d’actions technique et financier permettant de passer ce cap difficile.

Créé en 1998 par l’association d’un couple et d’un tiers, le Gaec Beauchêne, en Loire-Atlantique, a fortement évolué depuis, suite notamment à l’installation de Yannick(2), le fils du couple, en 2001. Les bâtiments existants étant vétustes, un site complet a été créé en plusieurs étapes, avec logement des vaches laitières (112 logettes), salle de traite 2x10 postes, bâtiment génisses et vaches allaitantes, bâtiment taurillons, nurserie, fosse et fumière. En 2007, le Gaec comptait quatre associés, un salarié à mi-temps, 660 000 litres de lait, 40 vaches allaitantes, un atelier de 70 taurillons laitiers et 280 hectares de cultures de vente et d’herbe. « Le projet était cohérent, l’objectif étant de produire 900 000 litres de lait », assure Serge Dupé, directeur du Bureau commun d’accueil et d’orientation (BCAO). Le premier à-coup financier est survenu en 2007, avec le départ du tiers emportant 120 000 litres de lait, l’atelier de pré-gavage de canards et 50 hectares.

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