Le bio épuise-t-il ses sols ?
Observations de terrain et expérimentations montrent une dégradation lente mais continuelle de la fertilité chimique des sols en agriculture biologique. Particulièrement pour le phosphore.
Observations de terrain et expérimentations montrent une dégradation lente mais continuelle de la fertilité chimique des sols en agriculture biologique. Particulièrement pour le phosphore.
À la ferme de polyculture - élevage des Bordes, dans l'Indre, où Arvalis teste un système bio, le but est de favoriser au maximum les légumineuses mais quelques soucis de pérennité se font jour.
Arvalis
Régis Hélias, ingénieur Arvalis. « Certains agriculteurs en bio disent qu’ils n’arrivent pas à tirer la quintessence des bonnes années : les rendements sont record partout, sauf chez eux ».
B. Griffoul
