Lactalis reste le n° 1 laitier mondial

Lactalis reste n° 1 comme l'an dernier, et la progression de son chiffre d'affaires est une des plus fortes, souligne la Rabobank. Il atteindrait 22,6 milliards d'euros (+4,7 Md€, estimation). Danone passe de la 4^e place à la 3^e avec 17,7 Md€ (estimation). Savencia grimpe de deux places et se hisse en 12^e place (5,6 Md€). Et Sodiaal passe de la 17^e à la 14^e place (5 Md€, estimation). Le premier groupe chinois – Yili – reste à la 5^e place, avec une forte hausse de son chiffre d'affaires (+3,3 Md€, à 15,4 Md€). Et Mengniu, un autre groupe chinois, grimpe de la 9^e à la 7^e place.

À l'inverse, les deux grands groupes coopératifs du Nord de l'Europe, FrieslandCampina et Arla Foods, perdent chacun une place dans le classement, descendant en 8^e et 9^e place, avec 11,5 Md€ et 11,2 Md€ de chiffre d'affaires en 2021. 

Forte progression du groupe indien Gurajat

Un fait remarquable est la progression du groupe indien Gurajat cooperative milk, connu pour sa marque phare Amul. Il passe de la 18^e à la 13^e place, avec 5,3 Md€ de chiffre d'affaires.

La Rabobank pointe une difficulté, avec le mélange, dans le chiffre d'affaires, des activités purement laitières et celles des alternatives végétales aux produits laitiers. C'est notamment le cas pour Danone.