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« J’achète des betteraves à un éleveur qui en cultive pour plusieurs voisins »

« Nous distribuons des betteraves fourragères à nos 40 vaches qui tournent à 9 000 kg de moyenne. Elles en reçoivent 2 à 3 kg MS par vache par jour entre décembre et mars. Cela leur apporte du fourrage frais quand elles ne sortent plus au pâturage, en complément du maïs et de l’enrubannage de luzerne. Les vaches en raffolent, c’est un fourrage appétent et peu encombrant. J’en incorpore pour diversifier l’apport énergétique de la ration et fournir un fourrage bénéfique à la santé du troupeau. Je les stocke en tas à l’extérieur, près du silo de maïs, entre des bottes d’enrubannage. Je les protège d’une bâche les jours de gel. La particularité, c’est que nous ne les produisons pas nous-mêmes. C’est un voisin qui en cultive 6,5 ha pour la consommation de son troupeau et pour d’autres éleveurs du coin. L’an dernier, nous lui en avons acheté 55 t brutes.

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