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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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Comprenez-vous vos vaches au pâturage ?

Le pré est l’environnement naturel d’une vache, celui se rapprochant le plus de la situation idéale à reproduire en stabulation.

Nous avons tous en tête l’image d’une vache bienheureuse en train de ruminer au pré. Allongée, elle tient sa tête en avant obliquement et met aussi souvent une patte en avant. C’est typiquement une expression qui traduit le bien-être de la vache. « Sans contraintes physiques telles que les logettes ou les couloirs étroits, le pré permet aux éleveurs d’apprécier les vaches en situation de bien-être, avance Stéphane Saillé de BCEL-Ouest. C’est au pâturage que s’exprime le comportement naturel d’une vache. Et que voit-on ? Soit elle mange, soit elle est couchée. C’est ce comportement observé au pré qu’il faut chercher à transposer à l’intérieur de l’étable. »

Les mouvements des animaux sont également plus naturels au pâturage. Une bonne occasion pour observer comment se déplace une vache, comment elle broute, et comment elle se couche.

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