Charente-Maritime

Toute l'actualité dans la catégorie Charente-Maritime du groupe d'information Réussir.
<p>Le cahier des charges permet de mieux répondre aux attentes des consommateurs qui veulent savoir d’où vient le produit et comment il a été fabriqué.</p><p></p>
Meilleure valorisation avec le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou
Mis en oeuvre il y a un an, le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou permet de mieux…
L'aire géographique de l'AOP est constituée des départements de la Vendée, des Deux-Sèvres, de la Vienne, de la Charente-Maritime et de la Charente ainsi que des communes limitrophes.
Branle-bas de combat pour la montée en gamme du beurre AOP Charentes-Poitou
Pour l’instant, difficile de chiffrer le nombre d’éleveurs qui intégreront le nouveau cahier des charges et…
Xavier (à gauche) et Estelle, avec leur salarié, Florian Caillaud, et les enfants du couple, Agathe et Arthur. « Nous cherchons à augmenter la production sans dégrader le coût de production, mais nous investissons aussi régulièrement pour avoir un outil fonctionnel, agréable et transmissible. »
« Notre système compense le faible potentiel fourrager de nos terres »
Le Gaec Beneteaud, en Charente-Maritime, a misé sur un système intensif à base de maïs et ray-grass italien…

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