Abattages d’agneaux irlandais
L'agneau nord-irlandais affecte la production
Abattages d’agneaux irlandais
EN OCTOBRE, LES VOLUMES D’AGNEAUX IRLANDAIS ABATTUS ÉTAIENT INFÉRIEURS de 8 % à leur niveau de l’an passé, totalisant 4 700 téc. Sur 10 mois, ils ont reculé de 7 % comparé à 2020. Les abattages de réformes sont à leurs niveaux de 2020.
Deux principales causes : d’une part, les faibles reports d’Hoggets entre 2020 et 2021, au sud comme au nord de l’île, beaucoup ayant été abattus précocement de peur d’un « no deal ». D’autre part, la baisse du nombre d’agneaux nord-irlandais importés en République d’Irlande persiste : -12 % sur 9 mois comparé à 2020, pour un total de 186 600 agneaux. L’offre y est aussi restreinte et les transformateurs nord-irlandais préfèrent garder leurs agneaux.
