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Céréales 2008
Une production mondiale pléthorique

Le CIC a révisé en forte hausse ses prévisions pour le blé et le maïs en 2008

PRODUCTION. Le Conseil international des céréales (CIC), a présenté ses dernières perspectives de production de céréales mondiales, dans son rapport diffusé le 29 août. Celles-ci se sont encore améliorées en août, plusieurs pays de l’hémisphère nord atteignant des rendements records. Les prévisions sont donc révisées à la hausse de 31 millions de tonnes (Mt) et portées à 1.749 Mt.

Une offre moins tendue et des prix plus faibles ont dopé la consommation, notamment pour du blé de qualité inférieure destiné à l’alimentation animale et pour du maïs consacré à la fabrication d’éthanol. Les stocks de fin de campagne seront aussi plus élevés qu’on ne s’y attendait, à 300 Mt, soit 18 millions de plus que l’année dernière. Les prévisions d’échanges de céréales sont inchangées par rapport au mois dernier, à 230 Mt.

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