La présentation d’Europain 2020, qui se tiendra du 11 au 14 janvier à Paris, a été l’occasion de dessiner le profil du boulanger…
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Doté d’un nouveau moulin dédié, d’un silo spécialisé et d’une production de malt bio, le groupe Soufflet étoffe sa filière bio.…
Alors que la récolte bio des cultures d’été touche à sa fin, la tendance globale est positive : des rendements corrects, mais des…
Selon le dernier rapport du Fibl (1) et de l’Ifoam (2) présenté lors du Séminaire international de l’Agence bio (3), le 18 juin à…
Selon l’Agence bio, les surfaces en grandes cultures bio enregistrent un bond de 38 % en 2018 par rapport à l’année précédente. C…
Avec une croissance de 20 %, le bio enregistre la plus forte progression de la production française de volaille de chair en 2018.
Nouvelles tendances, internationalisation, et forte croissance des visiteurs et des exposants au menu du Salon du brasseur de…
La Fête du pain est l’occasion pour les écoliers de fabriquer leur pain. Ou comment leur permettre de se réapproprier ce produit…
Le ministère de l’Agriculture a publié, le 25 mars, la liste des projets du volet agricole du Grand plan d’investissement.…