L’entreprise suisse Nestlé s’appuie sur une recherche universitaire mutualisée pour repenser ses produits à base de céréales.
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Luce, marque forte de Markal, propose une gamme de cinq références de pâtes bio en moule en Bronze, fabriquées à partir de blé…
L’entreprise française renforce ainsi son positionnement sur le secteur des protéines végétales.
Sanders se lance dans la communication vers le consommateur en signant une campagne « Soutenons nos éleveurs », décliné en cinq…
Arterris lance sa propre marque de viande de bovin haut de gamme, Occitalia, avec une finition de trois à quatre mois avec son…
L’entreprise s’appuie sur une solution d’intelligence artificielle pour créer ses substituts et travaille avec Roquette.
La crème cosmétique, développée par la société Les Bonnes Pousses, filiale d’InVivo, sera produite à partir de 100 kg de…
Si la fabrication totale de farine recule sur l’année, celle de farine biologique affiche une hausse en 2020.
Les légumineuses ont été mises à l’honneur lors de cette édition, notamment à travers le soutien de Terres Univia.
