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Production alternative

Locusta migratoria ou criquet migrateur : congelé, séché ou en poudre ?
La Commission européenne a autorisé la commercialisation de ce criquet en alimentation humaine dans l’UE. C'…
Bühler AG et DIL lancent un centre des technologies pour produire les protéines du futur
Les deux entités renforcent leur partenariat sur le segment des nouvelles protéines
Roquette et NotCo s’allient pour créer des alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers
L’expertise de Roquette permettra à la start-up NotCo d’aller plus vite dans le développement de produits…
Les Nouveaux Fermiers inaugurent leur première usine de production de viande végétale en France
 Les cofondateurs Guillaume Dubois et Cédric Meston ambitionnent de devenir les leaders sur le marché de la…
Un investissement de 2,6 M$ pour inciter les fermiers de l’Alberta à produire des protéines végétales
Le gouvernement fédéral du Canada aide les petits exploitants agricoles à développer de nouvelles activités…
100 millions de $ pour les protéines végétales… au Canada
Le Canada se positionne sur la production de protéines végétales
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