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Meunerie
Paulic Meunerie : le projet R&D Qualista Expert vise à valider les allégations nutritionnelles de ses farines Qualista

Les farines Qualista de Paulic Meunerie sont issues de grains blé tendre, traités par le dispositif Oxygreen, un procédé de purification par l’ozone, qui assure une qualité sanitaire renforcée et des atouts Santé indéniables.

© Pixabay

Paulic Meunerie a annoncé, le 5 octobre, le lancement de son programme de recherche Qualista Expert, qui « vise à asseoir définitivement la crédibilité et les nombreuses qualités de ses farines Qualista, issues du procédé Oxygreen, dont la meunerie a l’exclusivité mondiale ». Ces résultats scientifiques seront validés par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), « organisme européen chargé de vérifier le bien-fondé scientifique des demandes d’allégations », précise le communiqué.

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