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Brasserie
Le “contrat brasseur” remis en question par les brasseurs indépendants

Réunis en assemblée générale fin mars, les membres du Syndicat national des brasseurs indépendants ont attaqué le contrat brasseur.

© spooky_kid (Pixabay)

Alors que se tenait le Salon du brasseur et Fête des bières du 29 au 31 mars au Parc Expo de Nancy (Meurthe-et-Moselle), le Syndicat national des brasseurs indépendants ou SNBI (créé en 2016) tenait en parallèle son assemblée générale. Et ses adhérents ont choisi de s’attaquer au contrat brasseur. Ce dernier, également appelé “contrat de bière” engage un distributeur (café, restaurant…) à s’approvisionner exclusivement auprès d’un fournisseur. Il pallie bien souvent le peu d’appétence des banques et organismes financiers à prêter de l’argent à certains établissements.

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