Italie : le salon Interpoma, rendez-vous majeur de la filière pomme

Dernières innovations techniques, vision stratégique sur l’avenir de la production de pomme… Le salon Interpoma ouvre ses portes pour trois jours le 17 novembre à Bolzano en Italie.

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Publié le 15 novembre 2022 - Par Philippe Gautier

Le salon Interpoma reçoit l’appui d’important partenaires : la Province autonome de Bolzano Haut-Adige, le consortium Südtirol, l’ICE, Wapa, l’Arelfh pour n’en citer que quelques-uns

Le grand rendez-vous de la filière pomme, Interpoma, se tiendra du 17 au 19 novembre prochain à Bolzano, dans le Haut-Adige, importante région de production de pomme transalpine. Si l’édition 2023 s’annonce dans un contexte particulier (guerre en Ukraine, changement climatique, inflation), les organisateurs restent optimistes et attendent près de 500 exposants et près de 20 000 visiteurs, italiens et internationaux.

20 000 visiteurs, italiens et internationaux, sont attendus pour cette édition 2022

Interpoma, c’est bien évidemment une grande présentation de la filière pomme, essentiellement dans le domaine de la technique mais pas uniquement puisque les grandes coopératives italiennes seront de la partie tout comme certains autres pays producteurs (Pologne par exemple). Privilégiant toujours le côté opérationnel, les organisateurs d’Interpoma ont aussi concocté un programme de 10 visites guidées pour les visiteurs pour découvrir le dynamisme du secteur de la pomme en Tyrol du Sud et Trentin.

55 variétés exclusives de pommes présentées

Nouveauté pour cette édition 2022 : L'Interpoma Variety Garden présentera 55 variétés exclusives de pommes des principaux pays producteurs du monde, de la Nouvelle-Zélande aux États-Unis, en passant à travers la France et l'Italie. Les fruits exposés présenteront une très large gamme de nuances, du jaune vif des variétés yello et opal, au vert frais et lumineux du GreenStar, au rouge sombre et intense du Crimson Snow et les pommes à chair rouge Red Moon, Kissabel et Lucy Glo.

Mais, Interpoma s’articule aussi autour de son Congrès, l’occasion d’embrasser les grands thèmes qui concernent la filière. Et l’édition 2022 ne va pas déroger à la règle. Les deux sujets débattus seront le marché de la pomme aux États-Unis, en plein renouveau et la robotisation de la récolte, un sujet crucial pour la production face au manque de mains d’œuvre et/ou de coûts de production. Et un autre thème, crucial pour la production de pomme, sera évoqué : la gestion de l’eau. Les Interpoma Awards 2022 récompenseront les technologies innovantes permettent des progrès exceptionnels dans la gestion de l'eau dans les vergers de pommiers combinant économie d'eau et amélioration du rendement et de la qualité des fruits. Le prix est divisé en deux catégories : une pour les entreprises et une pour les start-ups.