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Grimaud Frères sécurise sa production de canards reproducteurs

Face au risque d’influenza aviaire, Grimaud Frères a mis en place une stratégie de sécurisation de ses sites de sélection et de production de sa filière palmipède.

<em class="placeholder">bâtiment de ponte en canards  </em>
Les 7 000 m2 de bâtiments de ponte mis en place loin des zones à risque produiront à court terme 1,3 million de mâles mulard supplémentaires.
© Grimaud Frères

La stratégie de Grimaud Frères se concrétise par le déplacement d’une partie de la production, loin des zones à risques tout en limitant les densités dans les zones historiquement saturées du Grand Ouest. Plus de 7 000 m2 de bâtiments de ponte sont progressivement mis en place dans le nord de la Dordogne, dans le sud du Lot-et-Garonne et dans l’Aube. Ces projets représentent 1,3 million de mâles mulard supplémentaires avec une projection à 2,7 millions d’ici deux ans. « Ce choix stratégique, précise Grimaud Frères, est à la fois guidé par la cartographie des risques sanitaires et par la volonté de s’inscrire dans des territoires dynamiques proches de nos clients. »

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