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Le blé dur doit regagner du terrain

Les surfaces de blé dur sont remontées à 360 000 hectares. L'objectif est d'atteindre 600 000 hectares.

Nous ambitionnons une surface de 600 000 hectares de blé dur à terme avec une production moyenne de 50 q/ha pour atteindre une production de 3 à 3,5 millions de tonnes par an. Ce n'est pas une vue de l'esprit ! » Lors de la 18e journée Filière Blé dur le 2 février à Aix-en-Provence, © s'est fait insistant sur les objectifs affichés du plan de relance blé dur rédigé par FranceAgriMer début 2015. Les données semblent donner raison au président du comité de pilotage de la filière blé dur, avec une progression à deux chiffres de la surface ces deux dernières années. Actuellement, la sole en France est de 360 000 hectares. Elle était descendue à 288 000 hectares en 2013-2014. Au moins, la chute qui avait été de 200 000 hectares de surfaces entre 2009-2010 et 2013-2014 a été stoppée.

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