Concept snacking

ZeFruit mise sur l’exotisme

ZeFruit est un nouveau concept de restauration rapide créé aux Antilles. Installé dans une petite unité mobile (3 x 3 m ou 3 x 12 m), ZeFruit fait la part belle aux f&l tropicaux et propose à ses clients jus, smoothies, salades de fruits, légumes frais ou secs, ainsi que des Kroq légumes (une purée de légumes préparée dans une feuille de brick). Un premier point de vente a été inauguré cet été à l’aéroport de Pointe-à-Pitre en Guadeloupe, d’autres devraient suivre d’ici la fin de l’année, notamment en Martinique. ZeFruit a participé cet été au Carnaval tropical de Paris où ses produits ont été très largement plébiscités. Une première étape avant l’installation en Métropole.