Xavier Beulin estime que l’agroalimentaire est « un socle stable »
La FNSEA et Jeunes agriculteurs mettent en avant « les variations extrêmes » du revenu agricole d’une année sur l’autre. Ces variations « traduisent la volatilité des prix qui s’est installée dans le paysage agricole depuis 2006, depuis que la Pac ne joue plus son rôle de régulateur et abandonne ses instruments de gestion des marchés ». Toutefois, le président de la FNSEA Xavier Beulin estime que cette hausse du revenu traduit « la capacité de résistance du secteur de l’agriculture et de la sphère agroalimentaire quand notre pays s’interroge sur son modèle industriel. Ce grand secteur constitue un socle stable ».
