Royaume-Uni
Waitrose se porte au secours des producteurs sud-africains
Le distributeur britannique Waitrose a décidé de donner un coup de pouce à ses fournisseurs en Afrique du Sud en commercialisant des pommes dont l'épiderme n'est pas parfait. Il propose depuis le 27 mai des sachets d'un kilo de ce type de pommes (variétés Royal Gala, Cripps Pink, Braeburn, Nicoter). L'opération est programmée pour durer jusqu'à la fin du mois d'août. Greg Sehringer, acheteur pomme chez Waitrose, précise que l'enseigne est heureuse « de soutenir non seulement les producteurs britanniques mais aussi nos fournisseurs extérieurs quand ils rencontrent occasionnellement des conditions météorologiques adverses. Nous avons la chance d'avoir une clientèle qui comprend ce caractère imprévisible et sait qu'une pomme peut être bonne même si elle ne semble pas aussi visuellement parfaite qu'à l'habitude. » En 2011, Waitrose avait initié cette démarche avec des pomiculteurs anglais. Des épisodes de grêle ont récemment frappé les vergers sud-africains. La région de Ceres (Ouest du pays), qui regroupe 28 % de la production de pommes, avait déjà dû supporter trois tempêtes, entraînant une perte estimée de 750 millions de fruits.
