13e Concours des huiles d'olive de Provence
Vingt-neuf récompenses décernées par des professionnels
Le 13e Concours des huiles d'olive de Provence, organisé en partenariat avec l'Afidol et le Conseil régional, s'est déroulé le 13 février à Marseille.
Les circonstances et la réduction du nombre d'échantillons présentés n'ont pas handicapé son déroulement. « Le mot d'ordre était de faire abstraction des conditions de récolte 2014, de ne faire aucune concession sur la qualité pour ne pas dévaloriser le niveau du concours », indique Christian Pinatel du Centre technique de l'olivier. Quatre-vingt-cinq échantillons étaient présentés à la dégustation d'un jury composé essentiellement de professionnels. « Les oléiculteurs qui ont été épargnés ont sorti d'excellentes cuvées, avec des arômes plus aboutis qu'à l'ordinaire. » Au final, vingt-neuf récompenses ont été attribuées.
• Huile d'olive AOC Provence
Médaille d'or : Château le Bastidon (83) ; Les templiers de Provence (84)
Médaille d'argent : Domaine Salvator (04) ; Domaine Bastide du Laval (84) ; La tortue (83) ; Moulin du Haut Jasson (83)
• Huile d'olive AOP Vallée des Baux-de-Provence Fruité Vert
Médaille d'or : La Lieutenante (13)
Médaille d'argent : Domaine de Valdition (13)
Médaille de bronze : Moulin la Cravenco (13)
• Huile d'olive AOP Vallée des Baux-de-Provence Fruité Noir
Médaille d'or : Moulin Castelas (13)
Médaille d'argent : Moulin Castelas (13)
• Huile d'olive AOP Aix-en-Provence
Médaille d'or : Mas Seneguier (13) ; Château Virant (13)
• Huile d'olive de France Fruité Mûr
Médaille d'or : Moulin du vieux Château (84)
Médaille d'argent : Champsoleil (83)
Médaille de bronze : Château Virant (13)
• Huile d'olive de France Fruité Noir
Médaille d'or : Coopérative oléicole de la vallée des Baux (13)/Moulin du Haut Jasson (83)
Médaille d'argent : Moulin à huile du Partégal (83) ; Coopérative Oléicole La Varageoise (06)
• Huile d'olive de France Fruité Vert
Médaille d'or : Moulin du Calanquet (13) Château le Bastidon (83) ; Domaine Bastide du Laval (84) ; Le Roucas d'Eygalières (13)
Médaille d'argent : Domaine les Bastidettes (13) en BIO ; Château Virant (13)
Médaille de bronze : Moulin Castelas France (13)
