Haute-Garonne
Valterra relance le maraîchage
Initié par la Communauté de communes de Save et Garonne, au nord-ouest de Toulouse, le projet Valterra, fondé sur la relance d’activités agricoles, permettra bientôt l’installation de trois jeunes maraîchers sur 7 à 8 ha de terrain. La communauté de communes prévoit de racheter 30 ha pour installer une dizaine de jeunes, qui créeront une Cuma pour l’acquisition de matériel. A terme, Valterra vise à « transformer un inconvénient – l’inondation régulière des terres en bord de Garonne et de Save – en avantage », en créant une zone agricole protégée de 400 à 600 ha, dédiée au maraîchage.
Le Min de Toulouse qui cherche à maintenir la présence de producteurs locaux sur son carreau, est particulièrement intéressé par cette initiative. Valterra inclut également la création d’une plateforme de conditionnement, de valorisation et de commercialisation de produits issus de l’agriculture biologique, et la construction d’un site de méthanisation et de compostage, sur la commune de Grenade-sur-Garonne.
