Val Nantais est bien décidé à rebondir face à la crise
La coopérative nantaise vient de mettre en place un schéma directeur, notamment pour la première gamme à l'origine de ses récentes difficultés financières
La coopérative réfléchit à développer son potentiel en IVe gamme salade avec de nouveaux investissements
En 5 ans, les volumes en première gamme de Val Nantais ont chuté de 10 000 tonnes. Didier Baley, aux commandes du groupe nantais depuis 8 mois, a défini avec les administrateurs un plan stratégique afin de remettre la coopérative sur les rails puisque des pertes financières significatives ont été enregistrées. « La baisse des volumes de production relève de plusieurs facteurs, analyse l'ancien directeur général du groupe Saveurs des Clos et de la coopérative Ille-Fruits dans le Sud-Ouest. Des maraîchers sont partis à la retraite. Certains ont rejoint d'autres structures. Ainsi, de 70 adhérents en 2008, nous sommes passés à 45 en 2013. Or l'équipe administrative et l'outil industriel n'ont pas évolué dans le même sens et sont devenus surdimensionnés. » Depuis son arrivée, 20 postes ont donc été supprimés, obligeant récemment la coopérative à licencier 8 personnes. Val Nantais qui s'est forgé une solide image de marque peut s'appuyer encore sur de nombreux atouts pour rebondir. Fort d'un chiffre d'affaires global 2012 de 56 ME et d'un portefeuille légumes comptant 300 références, Val Nantais est aussi un opérateur important en salades avec 9 000 t dont 5 500 en mâche et jeunes pousses. D'ailleurs, la IVe gamme salade développée depuis 2009 au sein de sa filiale Val Nantais Conditionnement « ne subit pas la crise », précise Didier Baley. Les volumes progressent selon une croissance à deux chiffres pour atteindre 6 500 tonnes cette année. Le projet de la mise en place de nouveaux outils pour obtenir un potentiel de 12 à 14 000 tonnes est sur la table des administrateurs. La décision devrait être prise en septembre. Par ailleurs, l'autre filiale, Cecoval, spécialisée dans la distribution d'agrofourniture aussi bien auprès des adhérents que des non adhérents, continue de se développer. C'est par ce biais, dans un premier temps, que Val Nantais espère accueillir de nouveaux membres. « Cette année, huit maraîchers indépendants sont venus grossir nos rangs » affirme le directeur général. Plus ambitieux, la coopérative a fait appel au cabinet Triangle pour restructurer la coopérative. Huit thèmes sont en chantier dont l'organisation commerciale et la planification des cultures, la réorganisation informatique et la création d'un réseau pour favoriser les échanges entre adhérents.
