Asperge
Une très bonne fin de saison
Tendance : L’offre nationale a fortement baissé ces derniers jours (100 t/j), autorisant une hausse constante des niveaux de prix, ce qui ne devrait pas pour autant compenser les baisses des semaines 16 à 18.
Perspective : La campagne se termine dans le Sud-Est et le Sud-Ouest, tandis qu’elle se poursuivra encore une dizaine de jours dans le Val de Loire, sur une base de prix probablement ferme.