Fraise

Une tenue plus fragile

Tendance : Le marché s'est ralenti —notamment pour la Gari-guette qui affichait une qualité plus hétérogène—, dans un contexte moins demandeur, lié à la concurrence plus marquée des autres fruits de saison.

Perspective : L'offre est attendue plutôt stable. Si le climat s'annonce plus favorable, il faudra aussi compter avec la prudence des opérateurs, face aux soucis qualitatifs et à la pression des offres concurrentes.