Fraise
Une tenue fragile
Fraise
Tendance : L’offre de remontantes du Sud-Ouest reste non négligeable (70-100 t/j). En majorité composés de gariguette, ces volumes, de qualité plus hétérogène, font l’objet d’une plus large fourchette de prix.
Perspective : Le déclin de l’offre nationale va se poursuivre, ce qui devrait être propice à la fluidité des ventes. La fourchette de prix restera cependant probablement large, en fonction de la tenue du fruit.
