Fraise
Une tenue fragile

Publié le 17 mai 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les bons engagements en GMS et le niveau plus mesuré des apports (moins de 350 t/j dans le Sud-Ouest) ont favorisé la reprise des cours. Seule ombre au tableau : la tenue fragile des fruits.
Perspective : L’offre devrait se maintenir sur un palier et rester – à priori – équilibrée aux besoins de la filière. Le niveau qualitatif des offres risque toutefois de rester un frein à la remontée des prix.

Fruits
Toutes vos cotations
Ail
11,00 €/kg
Min de Nantes, le 06/06, Grossiste, rose, sec, France, cat. I, 70-90 mm, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,00 €/kg
Rungis, le 06/06, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 05/06, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Poireau
1,80 €/kg
Min de Lyon, le 05/06, Grossiste, France, cat. II, colis 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
2,00 €/kg
Rungis, le 06/06, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,35 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 04/06, Grossiste, Spunta, Italie, lavée, cat. I, 40-75 mm, caisse bois , FranceAgriMer - RNM
=

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