Prix des pommes de terre
Une tendance orientée à la baisse
Prix des pommes de terre
En août selon les données conjoncturelles de l’Insee, les prix agricoles à la production ont augmenté de 2,1 % comparés à juillet et de 7,8 % sur un an. Pour autant, en pommes de terre, l’indice des prix est en baisse de 12,8 % sur un an et de 2,2 % sur un mois. Quant aux pommes de terre dédiées à l’industrie, l’indice des prix à la production est à la hausse de 1,9 % sur un an.
En prix de gros, l’indice de conjoncture note une augmentation des prix de manière générale à 5,4 % sur un mois mais en comparaison sur 2011, ceux-ci sont en baisse de 21,7 %. Les chairs fermes restent stables sur un mois, mais sont en baisse sur un an.
