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Une technologie de la Nasa pour combattre spores et bactéries

Se débarrasser des micro-organismes est un souci permanent dans l’entreposage des fruits et légumes. Abiotec propose une solution hautement technologique.

Créée en 1985, la société Abiotec intervient dans le domaine du traitement des eaux, du contrôle des insectes nuisibles et du traitement de l’air, en développant des solutions alternatives aux produits chimiques basées sur l’emploi d’ultraviolets. La société commercialise Airocide, une solution pour lutter contre les micro-organismes et les bactéries dans les entrepôts.

Dérivé d’un processus breveté par la Nasa, il allie un catalyseur à base de dioxyde de titane et une émission d’ultraviolets : leur action combinée permet de détruire les micro-organismes aéroportés (spore, bactéries…) et aussi de réduire le taux d’éthylène.

Efficace contre le botrytis entre autres

Installée à Rungis, Gervifrais, spécialisé dans les petits fruits rouges (fraises, framboises…) pour la GMS et les pâtissiers, utilise Airocide. « Pour les petits fruits rouges, l’ennemi, c’est le botrytis », explique Jean-Michel Gunslay, son gérant.

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