Restauration
Une salade de fruits 100 % bio
Restauration
Le groupe Stalaven propose depuis le mois de juin la première salade de fruits 100 % bio à la marque ID Fruits. Chaque salade contient au minimum quatre fruits bio (fruits du verger et fruits exotiques) auxquels sont ajoutés de l’eau, du sucre de canne et du jus de citron. Conditionnée en seau de 3 kg à la DLC de 10 jours après fabrication. Elle se conserve entre 0 et 4 °C. Le site de production et la salade de fruits 100 % bio sont tous deux certifiés bio par Ecocert. Cette salade de fruits est proposée à la restauration commerciale et sociale et permettra de répondre aux attentes de la restauration scolaire en terme de consommation de produits bio. La salade est produits dans les locaux de Stalaven à Yffiniac dans les Côtes d’Armor.
