Oignon/Échalote
Une qualité très moyenne en oignon

Publié le 6 février 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Oignon : La qualité des stocks pèse de plus en plus sur le marché, maintenant la pression sur les prix.
Un certain nombre de promotions restent programmées dans les magasins.
Échalote : Le négoce au détail demeure calme. Les prix à l’expédition continuent cependant de répercuter la hausse à la production. Les maxima remontent, ce qui entraîne un élargissement de la fourchette.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,55 €/kg
Min de Bordeaux, le 01/08, Grossiste, rouge, sec, U. E., cat. I, 40-60 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
4,10 €/kg
France, le 01/08, Frontière, chair jaune, Espagne, biologique, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Mangue
7,00 €/kg
Min de Nantes, le 04/08, Grossiste, import, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,90 €/pièce
Min de Nantes, le 04/08, Grossiste, blonde, Feuille de chêne, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,20 €/10 bottes
Rungis, le 04/08, Grossiste, simple, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,70 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 30/07, Grossiste, diverses variétés de conservation, primeur, Noirmoutier, lavée, cat. I, +35 mm, cagette 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,10

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